ビビンバ

最近よくランチに訪れる「でじ韓 小牧店」でまたまた韓国料理。コロナの頃は閑古鳥が鳴いていましたが、最近は昼からサムギョクサルを頬張る女性をよく見かけます。

流石に仕事中のランチで焼き肉とはいきませんので今日はヒピンバ。暑いのでトルソー（石焼)ではなく、普通のヒピンバです。韓国語でビビムは混ぜる、パップはご飯。いわゆる混ぜご飯です。テーブルに備え付けのコチュジャンをお好みで入れてかき回してから美味しくいただきました。